Meine Gewürze Must Have's

Gewürze, die jeder Veganer ausprobieren sollte 🌱✨

Gewürze sind das Herzstück jeder veganen Küche – sie verleihen deinen Gerichten Geschmack, Tiefe und Abwechslung. Hier sind ein paar Must-Haves, die du unbedingt ausprobieren solltest:

1. Kala Namak (Schwefelsalz)

Das Geheimnis für Ei-ähnlichen Geschmack! Perfekt für veganes Rührei, Tofu-Gerichte oder vegane Mayo.

2. Kurkuma

Dieses goldene Gewürz bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine warme, leicht erdige Note – und es wirkt entzündungshemmend! Ideal für Currys, Suppen oder goldene Milch.

3. Räucherpaprika

Für den rauchigen BBQ-Geschmack ohne Fleisch. Super in veganer Bolognese, Chili oder selbstgemachtem veganem Speck.

4. Hefeflocken

Der Käseersatz schlechthin! Streu sie über Pasta, Pizza oder mixe sie in Soßen für eine würzig-nussige Note.

5. Kreuzkümmel

Gibt deinen Gerichten einen Hauch von Orient – perfekt für Falafel, Hummus oder Linsengerichte.

6. Zimt

Nicht nur für Süßes! Eine Prise Zimt in herzhaften Gerichten wie Curry oder Tomatensoßen sorgt für eine spannende Geschmacksnote.

7. Chili und Cayennepfeffer

Für alle, die es scharf mögen! Ein bisschen Schärfe peppt alles auf, von Eintöpfen bis hin zu veganen Tacos.

8. Räuchersalz

Das Salz verleiht deinem Essen einen würzigen Rauch-Geschmack, somit kommt es für alle Gerichte infrage, denen du einen intensiven und rauchigen Geschmack geben möchtest.

Tipp:

Kombiniere Gewürze mutig und probiere dich aus – sie machen die vegane Küche erst richtig aufregend! 🌶️💚

 

 

 

 

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